Published date: Luty 11, 2024 10:40 am

Location: Warszawa, mazowieckie, Poland

⭕ OPIS LOKALU: ilość miejsc siedzących: 50 - 70 w sezonie; ok 50-60 poza sezonem - to zwykle miejsce, gdzie można zarówno przekąsić coś „na szybko” przy kontuarze baru,popijając lampką wina albo filiżanką kawy, jak i zjeść pełne śniadanie, obiad i kolację,panuje klimat luźnej elegancji - miejsce spotkań z jedzeniem i piciem dla osób w różnym wieku o różnych upodobaniach kulinarnych ( mięsożercy / roślinożercy wszystkożercy / dieto-lubni ) Rodzaj kuchni: polska ze smakami i składnikami z różnych części świata Typ miejsca:- bistro Godziny otwarcia poniedziałek - piątek 8:00 - 22:00 / sobota - niedziela 10:00 - 22:00 (czwartek,piątek,sobota jeśli zajdzie taka potrzeba przedłużenie godzin otwarcia a zarazem pracy do 24:00 ) Lokal oficjalnie nie został otwarty, Nie posiada strony internetowej, profili na portalach społecznościowych,itp. OPIS STANOWISKA PRACY I OKREŚLENIE ZADAŃ: Kucharz jest osobą, która zawodowo zajmuje się przygotowywaniem potraw dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klienta oraz dba o czystość w miejscu pracy. W zakres jego prac wchodzi planowanie, opracowanie receptur i przygotowanie potraw, deserów, ciast, z pomocą innych pracowników kuchni lub samodzielnie. Kucharz właściwie dopiera surowce i półprodukty, które wykorzystuje do przygotowania potraw, dokonuje ich jakościowej oceny i wykonuje obróbkę ręczną, mechaniczną, termiczną surowca. Kucharz posiada wiedzę odnośnie: różnych kultur kulinarnych, odpowiedniego łączenia składników, właściwego stosowania produktów spożywczych, sposobu podawania potraw, deserów, napojów i dodatków. Kucharz musi być: sprawny fizycznie, odporny psychicznie, odpowiedzialny; powinien posiadać: wrażliwość węchową, smakową, a także rozróżniać barwy. Kucharz musi posiadać umiejętność pracy w zespole. WYMAGANIA I KOMPETENCJE: dyspozycyjność, zamiłowanie do gotowania, znajomość fachu, inicjatywa, kreatywność, wyobraźnia uczciwość, umiejętność pracy pod presją, szybkie tempo pracy, wytrzymałość na długotrwały wysiłek, samodzielność, podzielność uwagi, umiejętność pracy w zespole, znajomość kuchni, polskiej, znajomość przepisów BHP. BRAK NAŁOGÓW I UZALEŻNIEŃ. Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna. wykształcenie w kierunku gastronomicznym mile widziane, ale nie najważniejsze. OFERUJEMY: -stałą pracę w systemie 2 zmianowym od pon. do pt. I zmiana 7:00-15:00; II zmiana 14:00 - 22:00 8 godzin dziennie, plus jeden weekend w miesiącu ( 1 miesiąc=28 dni) sob.- ndz. I zmiana 9:00 - 22:00 13 godzin dziennie Łączna liczba godzin pracy w ciągu 28 dni: 186 godzin Ilość dni pracy na 28 dni: 22 dni w tym 20 dni od pon. - pt. i 2 dni sob-nd Ilość dni wolnych na 28 dni: 6 dni -pierwsze 3 miesiące umowa na okres próbny -wynagrodzenie następuje, po 5 dniach od ostatniego dnia pracy w danym cyklu rozliczeniowym, który wynosi 28 dni, możliwość zaliczki raz w tygodniu 20% z tygodniowej kwoty brutto. -wynagrodzenie podstawowe za 186 godzin w tym jeden weekend 2500 -3000,00 zł brutto -dodatkowe godziny - płatne lub odbierane jako dzień wolny -kwota netto wynagrodzenia uzależniona jest od zawartej umowy oraz kosztów z nią związanych -po 3 miesiącach pracy możliwość awansu na stanowisko szefa kuchni, a zarazem podwyżka -lokal dopiero jest na początku swojej kariery rynkowej, nie posiada dużego kapitału, jednak posiada duży potencjał. Za powodzenie lokalu oraz wysokość zarobków pracujących w nim osób odpowiedzialny jest zarząd oraz dobrze dobrany zespół odpowiedzialny za codzienne prace związane z funkcjonowaniem lokalu. -więcej szczegółów na I spotkaniu WYMAGANE DOKUMENTY REKRUTACYJNE: WYPEŁNIANE NA MIEJSCU: -podanie o prace -kwestionariusz osobowy KSEROKOPIE DOKUMENTÓW: -świad./dyplom ukończenia ostatniej szkoły -odbyte kursy, szkolenia gastronomiczne -książeczka sanitarno-epidemiologiczna Osoby zainteresowane pracą zapraszamy do lokalu gastronomicznego o nazwie KONTARST, ul.Z. Krasińskiego Warszawa/Żoliborz, 18.07-20.07.2016 w godzinach 10:00- 15:00 / 18:00 - 20:00 w celu poznania miejsca pracy oraz wypełnienia dok.rekrutacyjnych. Prosimy o zabranie kopii dok.w/w

Numer telefonu: 727656203

Podziel się