Published date: Marzec 25, 2024 11:01 am

Location: Stare Babice, mazowieckie, Poland

⭕ Hedera to nieduży hotel usytuowany na pograniczu Warszawy i Puszczy Kampinoskiej, 15 km od centrum, 5 km od granic Warszawy. Bezpośredni dojazd autobusem 719 i 729 z pętli Os. Górczewska. W związku z dynamicznym rozwojem firmy poszukujemy energicznej i otwartej osoby, która dołączy do naszego zespołu na stanowisku: Szef Kuchni Miejsce pracy: Stare Babice Do głównych obowiązków będą należeć: * zarządzanie zespołem kucharzy oraz pomocy kuchennej * przygotowywanie menu (bankietowe, lunchowe, a la carte, itp.) * kreowanie nowych dań zgodnie z trendami kulinarnymi * nadzór nad jakością wydawanych potraw * zarządzanie wskaźnikami Food Cost * czynne wspieranie swojego zespołu przy dużej ilości zamówień * dbałość o wizerunek hotelu Pożądane cechy idealnego kandydata: * wysoka kultura osobista * umiejętność kierowania zespołem * komunikatywność * łatwość nawiązywania kontaktów * systematyczność oraz dobre planowanie Wymagania: * minimum 2 letnie doświadczenie na powyższym stanowisku * wykształcenie gastronomiczne * dyspozycyjność * w razie potrzeby -gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym w godzinach nocnych * wymagana książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych * umiejętność tworzenia menu tematycznych i sezonowych z uwzględnieniem przyjęć do 200 osób, * dyscyplina w zachowaniu czystości i higieny pracy * kształtowanie oraz dokonywanie zmian w zakresie menu, opracowywanie nowych receptur i przepisów we współpracy z właścicielem * koordynowanie zamówień i nadzór nad zaopatrzeniem * dbałość o optymalizację kosztów produkcji kuchennej * odporność na stres * znajomość i kontrola HACCAP dodatkowy atut -własny samochód Oferujemy: * zatrudnienie na podstawie umowy o pracę * atrakcyjny system wynagrodzenia * pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie * ubezpieczenie grupowe Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV na adres email lub kontakt telefoniczny W tytule maila prosimy o wpisanie nazwy stanowiska, na które została wysłana aplikacja. Prosimy o dopisanie klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji prowadzanego przez firmę Hedera S.C. ul. Warszawska 344, 05-082 Stare Babice (zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 o ochronie danych osobowych, Dz.U. z 2002 r., nr 101 poz 926, ze zm.) Podanie danych jest dobrowolne. Oświadczam, że zostałem/am poinformowany/na o prawie dostępu do moich danych osobowych, ich poprawiania i aktualizowania.": Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami. Pozostałym osobom dziękujemy za zainteresowanie naszą ofertą. Hotel Hedera ul. Warszawska 344 05-082 Stare Babice Internet: www.hotelhedera.pl lokalizacja na mapach Google: https://goo.gl/maps/dTnebDV8Vkm

Numer telefonu: 736541895

Podziel się